Простой рецепт кваса из квасного сусла пошагово с фото. А помните вкус кваса из бочки? Так вот, квас приготовленный по этому рецепту, как раз напоминает тот бочковой темный квас. Сахар регулируйте по вкусу, каждый любит по своему. Пробуем! Перед вами - классический рецепт приготовления кваса из квасного сусла. От брожения до готовности кваса, как правило проходят сутки. Кстати, не спешите выбрасывать закваску от первой порции, ведь из нее можно приготовить еще квасу, к тому же на следующий раз он будет бродить быстрее, чем впервые. Готовый напиток следует хранить в холодильнике. Хорошего дня!Количество порций: 3Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, КвасСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 103 килокалорийПовод: На природуИнгредиенты на 3 порцииВода — 3 ЛитраКвасное сусло — 5 Ст. ложекСолод — 1 Ст. ложкаСахар — 8 Ст. ложекДрожжи сухие — 1 Чайная ложкаИзюм — 6 ШтукПошаговоВ трехлитровую емкость налейте питьевой воды, из общего к - ва слейте 1 стакан воды и подогрейте его до 50 градусов. В подогретой воде разводим 5 ст. л. квасного сусла и 1 ч. л дрожжей, добавляем 1 ст. л. солода и сахар. Все тщательно перемешиваем, кладем изюм и перемешиваем еще раз. Ставим будущий квас в теплое место на 8 часов.Постоянно пробуйте квас на вкус, если он достаточно газирован и хорошо забродил - процедите его через марлю и разлейте по бутылками, закупорив их. Храните напиток в холодильнике.Приятного аппетита!