Квас яблочный

Очень простой рецепт кваса яблочного пошагово с фото.

Простой рецепт кваса яблочного русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 206 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Коктейли и напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 206 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 6 порций

• яблоки (крупные) 2 шт.
• вода 1,5 л
• сахар 4 ст. л.
• дрожжи (сухие) 0,5 ч. л.
• лимонный сок 1 ч. л.

Пошагово

1. Квас – популярный напиток всех времен и народов.
2. Признаюсь честно, сама я не любитель ржаного кваса и очень редко его пью.
3. Но есть квас, который я могу с удовольствием попить всегда – это яблочный.
4. Готовится очень просто и без заморочек.
5. На брожение уходит всего одна ночь, а на утро бодрящий напиток готов! Лучше всего для приготовления яблочного кваса подойдет сорт яблок антоновка.
6. Но и с другими яблоками получается не хуже.
7. Мы пробовали приготовить и из садовых ранеток.
8. Вкусно, одним словом.
9. Опять же, сладость регулируйте по своему вкусу.
10. Яблоки помыть, очистить от кожуры, и семян.
11. Разрезать на дольки.
12. Положить в кастрюльку, залить водой, засыпать сахаром, поставить на огонь и довести до кипения.
13. Снять с огня, остудить.
14. В небольшую пиалу отлить еще теплый отвар и засыпать в него дрожжи.
15. Подождать минут 5-7, чтобы активировались дрожжи, и перелить обратно в кастрюлю к яблокам.
16. Влить лимонный сок.
17. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить в темное место на 12 часов для брожения.
18. Готовый квас процедить и охладить в холодильнике! Пробуйте! Приятного!