Простой рецепт кыстыбого с картошкой пошагово с фото. Простой рецепт кыстыбого с картошкой татарской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 157 килокалорий.Национальная кухня: Татарская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 157 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКуриное яйцо 1 шт.Масло сливочное 2 ст. ложкМолоко 1 стак.Сахар 1 ч. ложкПоваренная соль 1Мука пшеничная 3 стак.Картофель 8 шт.Масло сливочное 1 ст. ложкМолоко 1 стак.ПошаговоДля начала надо приготовить все продукты для приготовления кыстыбый. Это - яйцо, сливочное масло, молоко, соль, сахар, мука и картофель.Сначала надо приготовить пюре для начинки. Для этого надо помыть, почистить и разделить на 4 части каждую картошку и поставить вариться. Надо посолить по вкусу. Картофель сварится примерно через 20-25 минут. Потом надо вылить воду и заново поставить на медленный огонь и налить к картошке 1 стакан молока и 1 чайную ложку сливочного масла. Молоко нужно прокипятить, а масло должно растаять. Надо хорошенько растолочь всю картошку, чтобы не остались комочки.Затем надо приготовить тесто. Для этого надо 1 стакан молока согреть на медленном огне, к нему добавить 2 ст. ложки сливочного масла. Масло должно растаять. Остудить молоко и добавить 1 яйцо, 1 ч. ложку сахара и 1 ч. ложку соли и хорошенько перемешать. Затем добавить 3 стакана муки и сделать густое тесто.Тесто надо разделить на маленькие части и эти части раскатать на маленькие кружочки диаметром 8-9 см. Получится примерно 20 кружочков.Надо нагреть сковородку, а потом ложить тесто. Тесто на огне держать не более 1 минуты с одной стороны, также и с другой стороны. (На сковородку не надо ничего наливать - ни воды, ни масла). Так «жарим» все кружочки теста на медленном огне.Готовые кружочки надо положить под тряпку, чтобы они не высыхали.Когда все кружочки теста будут готовы, начинаем готовить кыстыбый - пюре намазываем на одну половину кружочка и закрываем второй половинкой. И так со всеми кружочками.Если любите жирный кыстыбый, можно намазать маслом с обеих сторон. Я обычно смешиваю подсолнечное масло со сливочным маслом, разогреваю на огне и мажу кисточкой.Получаются вкусные, сытные кыстыбый. Видеорецепт приготовления Кыстыбый Татарская лепешка с картофелем
УРА!!! Свершилось! Я сделала кыстыбый с картошкой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!