Лагман с кабачками

Непростой рецепт лагмана с кабачками пошагово с фото.

Для обеда или ужина иделальный вариант - это сытный и ароматный лагман с кабачками. Записываем прямо сейчас этот чудесный рецепт!

Лагман обычно не готовят с кабачком или капустой, но так, как по мне, получается гораздо насыщенней и вкусней. Для приготовления лагмана с кабачками я беру полкило говядины (можно готовить и на баранине, и на телятине). Всего остального достаточно по одной штуке, если овощи действительно крупные. Получается довольно много. Смотрим рецепт.

Количество порций: 4-5

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Лагман
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 131 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Мясо — 500 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Картошка — 1 Штука
• Кабачок — 1 Штука
• Баклажан — 1 Штука
• Капуста — 100 Грамм
• Помидоры — 1-2 Штук
• Чеснок — 6 Зубчиков
• Зелень, специи — По вкусу
• Редька — 1 Штука
• Перец болгарский — 1 Штука

Пошагово

1. Для начала режем мясо на кусочки средние, обжариваем хорошенько с луком.
2. Овощи моем.
3. Помидоры режем с чесноком. Добавляем к мясу.
4. Режем редьку, картошку, морковку кубиками. Добавляем их на сковородку.
5. Через минут 10 добавляем кабачок порезанный, вместе с баклажаном, перцем болгарским и капусту. Перемешиваем и добавляем жгучий перец.
6. Все должно хорошенько обжариться.
7. Добавляем воду, чтобы покрывала овощи. Уменьшаем огонь, тушим минут 30-40. В конце добавляем специи. Отдельно отварите макароны или лапшу. Готовый лагман с кабачками подаем с макаронами. Приятного аппетита!