Лагман с курицей

Непростой рецепт лагмана с курицей пошагово с фото.

Простой рецепт лагмана с курицей азиатской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 259 килокалорий.

• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 259 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Куриное филе 400 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Редька 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Свежая зелень 1 пучок
• Томатная паста 2 ст. ложк
• Паприка сушеная 1 ст. ложк
• Перец черный молотый 1 ч. ложк
• Подсолнечное масло 100 мл.
• Лапша 300 г.
• Пищевая соль 2 ст. ложк
• Масло сливочное 50 г.

Пошагово

1. Лагман – это среднеазиатское блюдо, его можно назвать как и первым так и вторым блюдом, так как оно очень сытное. В данном рецепте я предлагаю приготовить лагман из куриного мяса. В хорошо разогретую кастрюлю с толстым дном нальем масла и выложим предварительно нарезанное куриное мясо, поджарим до золотистого цвета.
2. Мелко нарежем репчатый лук, морковь порежем соломкой.
3. Когда мясо подрумянится, добавляем лук с морковкой и продолжаем жарить, периодически помешивая.
4. После того как мясо с овощами у нас приготовилось добавляем редьку, чеснок, специи и томатную пасту, перемешиваем.
5. Заливаем все водой и добавляем зелень, оставляем готовиться на 30 минут.
6. Возьмем лапшу для лагмана, она продается в любом супермаркете.
7. Лапшу варим до готовности, после откинем ее на дуршлаг, водой не промывать. В горячую лапшу добавляем кусочек сливочного масла, и накрываем крышкой, что бы лапша дошла до готовности.
8. Наша сытная подлива готова. Можно раскладывать по тарелкам.
9. Выкладываем в тарелку лапшу и наливаем подливу с мясом и овощами, можно посыпать свежей зеленью. Что бы лагман был похож на суп, налейте больше жидкого. Если использовать как второе блюдо, то немного полейте подливкой и выложите кусочки овощей и мяса. В том или ином виде – это потрясающе вкусное и питательное блюдо. Приятного аппетита!