Лагман с квашеной капустой

Простой рецепт лагмана с квашеной капустой пошагово с фото.

Экзотический, но все же очень простой рецепт лагмана с квашеной капустой - для вас! Не будем добавлять ни картошку, ни помидоры, ни томатную пасту, так что очень нежный и диетический лагман выйдет!

Что касается этого рецепта приготовления лагмана с квашеной капустой, стоит отметить несколько моментов. Во-первых, блюдо выглядит очень оригинально, и лучше способа удивить гостей изысканным ужином я не знаю. А во-вторых, при всем своем величественном виде, готовится такой лагман с квашеной капустой в домашних условиях до неприличия просто. Особенно, если заменить чесночные стрелки зеленым луком (или луковыми стрелками, или сельдереем), а джусай - обычной стручковой фасолью. Так что желаю вам удачи и очень надеюсь, вам такое блюдо придется по душе!

Количество порций: 4-5

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 41 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина — 500 Грамм
• Чесночные дудки — 200 Грамм (можно заменить молодым луком)
• Джандо — 200 Грамм (можно заменить стручковой фасолью)
• Капуста квашенная — 400 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Лапша — 300 Грамм
• Соль — 1 По вкусу
• Специи — 1 По вкусу

Пошагово

1. Мясо порезать кубиками. Выложить в казанок, пусть чуть обжарится, добавить затем 0,3 стакана воды. До выпаривания воды держим на среднем огне.
2. Чесночные дудки моем, обсушим, нарежем кусочками в 5-7 см длиной.
3. С джусаем делаем то же самое.
4. Лук измельчаем и отправим жариться к мясу, когда вся лишняя вода из казанка испарится. Когда лук станет прозрачным - добавим дудки и джусай. Солим, перчим, добавим специи.
5. Капусту добавим в самом конце. Перемешаем и выключаем. Параллельно отварим лапшу. Выкладываем ее по тарелкам, а наверх выкладываем наш зеленый лагман. Приятного аппетита!