Лагман с солеными огурцами

Простой рецепт лагмана с солеными огурцами пошагово с фото.

Если вы уже пробовали готовить классический лагман, и вам понравилось, тогда рекомендую узнать, как приготовить лагман с солеными огурцами, - как по мне, такая вариация получается гораздо вкуснее!

Главное, что нужно знать об этом рецепте приготовления лагмана с солеными огурцами, - так это не забыть добавить эти самые огурцы! Каюсь, забыла в описании о них написать. Тут существует два варианта, - либо же соленые огурцы режут мелким кубиком и посыпают уже готовый лагман сверху прямо в тарелке, либо же добавляют вместе с рассолом тогда же, когда и заливаете лагман водой. В общем, тут уже все на ваше усмотрение. Так что расскажу, как сделать лагман с солеными огурцами, а вы уж попробуйте!

Количество порций: 4-7

• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 172 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина — 600 Грамм
• Картофель — 300 Грамм
• Редька — 300 Грамм
• Огурцы соленые — 400 Грамм
• Лук — 300 Грамм
• Помидоры — 300 Грамм
• Лапша — 400 Грамм
• Специи — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. В казане прогреваем растительное масло, и обжариваем лук и кусочки мяса.
2. Пока мясо и лук не зарумянились, вы как раз успеете порезать редьку, картофель, морковь мелким кубиком. Добавим затем к мясу и обжарим все вместе.
3. Добавим измельченные помидоры. Тушим все вместе еще какое - то время.
4. Когда содержимое казанка как бы «осядет», - заливаем все бульоном или водой. Солим, перчим, добавим специи. Тушим до готовности, а потом можно посыпать зеленью.
5. Отвариваем параллельно лапшу, и насыпаем ее по тарелкам, залив сверху смесью из казанка. Приятного аппетита!