Лагман в микроволновке

Несложный рецепт лагмана в микроволновке пошагово с фото.

Рецепт приготовления лагмана в микроволновке хорошо подходит для случаев, когда на плите готовить не с руки, - то слишком жарко, то все конфорки заняты... А так все приготовится и быстрее, и сочнее!

Вообще, есть несколько основных тонкостей касательно этого рецепта приготовления лагмана в микроволновке. Главное, - это постоянно, как можно чаще, мешать все содержимое кастрюли, и закрывать крышкой не слишком плотно - чтобы бульон не убежал. Ну и, ясное дело, лагман в микроволновке в домашних условиях готовится только в посуде, специально предназначенной для СВЧ-печки. Вот вроде бы и все. Желаю удачи!

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 35 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 40 порций

• Говядина — 300 Грамм
• Лапша — 200 Грамм
• Морковь — 2 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Перец болгарский — 2 Штуки
• Помидор — 2 Штуки
• Картофель — 4 Штуки
• Чеснок — 3 Зубчика
• Специи — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Итак, в сковороде или посуде, подходящей для микроволновке (с бортиками) размазываем растительное масло, и выкладываем кусочки говядины. На максимальной мощности выставляем таймер на 40 минут.
2. Морковь и лук измельчаем, микроволновку открываем, кусочки мяса переворачиваем, и выкладываем овощи. Продолжим готовку.
3. Через пару минут, когда и лук, и морковь зарумянятся, перемешаем эту смесь и зальем примерно два стакана воды. Закрываем крышкой и продолжим готовить.
4. Когда смесь закипит, и морковь уже станет мягкой, добавим измельченные помидоры и перцы. Продолжим готовить.
5. Картошку моем, чистим, нарезаем кубиками. Добавим к смеси, перемешаем, и заливаем еще водой, чтобы чуть покрывала смесь. Продолжим готовку.
6. Параллельно отварим лапшу, и когда уже смесь подготовится, раскладываем лапшу по тарелкам, и заливаем получившимся бульоном. Приятного аппетита!