Лапшевник крахмальный

Очень простой рецепт лапшевника крахмального пошагово с фото.

Простой рецепт лапшевника крахмального домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Содержит всего 667 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 667 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 9 штук
• Молоко 500 мл
• Картофельный крахмал 400 г
• Соль по вкусу
• Сливочное масло 40 г

Пошагово

1. Для лапшевника сначала нужно испечь блинчики. Берем пол - литра молока, 6 яиц, крахмал и щепотку соли.
2. Яйца взбиваем с солью, добавляем молоко и хорошо перемешиваем.
3. Размешивая яичную массу, постепенно добавляем крахмал и получаем тесто, из которого выпекаем блинчики. Поскольку крахмал имеет свойство оседать на дно, каждый раз перед тем как зачерпнуть тесто, его нужно перемешивать.
4. Блины печем как обычные: как тесто по краям «схватилось» — переворачиваем на другую сторону.
5. Потом готовые поостывшие блинчики нарезаем кубиками. Это лапша нашего лапшевника.
6. Теперь приступаем к приготовлению лапшевника. В чашу для запекания насыпаем лапши чуть больше половины и заливаем горячим молоком, так чтобы молоко покрыло лапшу сверху сантиметра на три.
7. Потом сверху на молоко положить кусочками грамм 30-40 сливочного масла, и залить 2-3 взболтанными яичками.
8. Поставить в духовку разогретую до 180 градусов примерно минут на 20. Потом духовку отключить и пусть лапшевник постоит в ней еще около 30 минут.