Лазанья Mixta

Несложный рецепт лазаний Mixta пошагово с фото.

Отличный вариант для воскресного обеда всей семьей...

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 59 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• лазанья (листы) – 12 шт.
• перец болгарский – 1/1, шт.
• соус бешамель – 250 г
• сыр – 250 г
• чеснок крупный – 1 зубчик
• грибы – 100 г
• фарш – 200 г
• кабачок (небольшой) – 1 шт.
• соус томаты с базиликом – 250 г
• баклажан (небольшой) – 1 шт.

Пошагово

1. Все овощи моем и нарезаем соломкой. Затем по отдельности обжариваем баклажаны и грибы.
2. В фарш добавляем чеснок, солим, перчим и обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая. Добавляем 100 мл томатного соуса и тушим еще 5 минут.
3. Дно формы смазываем оливковым маслом, соусом бешамель и выкладываем ингредиенты в следующей последовательности:
4. баклажаны, листы пасты, соус бешамель, фарш, грибы, бешамель;
5. листы пасты, бешамель, кабачок, томатный соус;
6. листы пасты, бешамель, томатный соус, сладкий перец, сыр.
7. Закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180°C духовку на 40 минут, снимаем фольгу увеличиваем температуру до 200°C и оставляем еще на 5 минут.
8. Лазанья с минимальным содержанием теста, но с большим содержанием овощей, придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой.
9. Приятного аппетита!