Лазанья морская

Несложный рецепт лазаний морская пошагово с фото.

Простой рецепт лазаний морская домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 152 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 152 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Листы для лазаньи 9 шт.
• Замороженный морской коктейль 1 кг.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Оливковое масло 2 ст. ложк
• Белое сухое вино 50 г.
• Молоко коровье 500 мл.
• Мука пшеничная высшего сорта 50 г.
• Масло сливочное 50 г.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. В самом начале нужно разморозить морской коктейль. Высыпаем его в миску и пусть тает.
2. Порежем лук на мелкие кубики и с помощью большого ножа раздавим чеснок.
3. На разогретую сковороду налить 2 ст. ложки оливкового масла, высыпать порезанный лук и раздавленный чеснок.
4. Как только чеснок начнет становиться прозрачным его нужно достать, лук жарим до полу готовности, примерно 7 минут. Затем вливаем белое сухое вино и даем спиртам выпарится.
5. Добавляем размороженный морской коктейль и жарим все буквально несколько минут 5-6, что бы морепродукты не стали жесткими.
6. В это время кастрюля с хорошо подсоленной водой должна закипеть, бросаем в нее листы лазаньи и варим 2-3 минуты. Затем достаем на доску листы, и даем стечь.
7. Готовим соус «Бешамель». Для этого берем 50 гр сливочного масла, растапливаем в кастрюле и всыпаем 50 гр муки, интенсивно мешая венчиком. Затем вливаем 500 мл молока тонкой струйкой и не перестаем хорошо мешать, для того чтобы избежать комков в соусе. После того как соус начал завариваться солим и перчим на свой вкус.
8. На дно смазанной маслом формы выкладываем первый слой лазаньи, обильно смазываем соусом «Бешамель», и высыпаем 1/1, часть морепродуктов.
9. Когда все ингредиент закончились выкладываем последний слой листов лазаньи и посыпаем заранее натертым сыром
10. накрываем форму фольгой и ставим на 30-40 минут в разогретую духовку до 200 градусов, через 30 минут нужно снять фольгу, чтобы немного зарумянилась корочка. Надеюсь вам понравится!