Лазанья на скорую руку

Несложный рецепт лазаний на скорую руку пошагово с фото.

Когда времени на готовку совсем немного, а хочется приготовить что-то нетрадиционное - приготовьте лазанью на скорую руку по этому рецепту. Необычно, вкусно и главное - быстро!

Очень многие любят пиццу, лазанью и другие блюда итальянской кухни. Но, к сожалению, не всегда есть время, чтобы порадовать своих близких этими кулинарными шедеврами. Но выход есть всегда! Упрощаем классический рецепт, приспосабливаем его к нашей суровой действительности Предлагаю вам простой рецепт лазаньи на скорую руку. Она получается сочной, необычно вкусной и главное - быстро! Удачи!

Количество порций: 6-8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Лазанья
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 103 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Лаваш — 3 Штуки
• Сыр — 150-200 Грамм
• Фарш мясной — 400 Грамм
• Баклажан — 2 Штуки
• Перец болгарский — 2 Штуки
• Помидор — 3 Штуки
• Лук репчатый — 2 Штуки (1 луковица - для фарша, 1 - для овощей)
• Растительное масло — 100 Миллилитров
• Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Специи — 3-4 Щепоток (ваши любимые)

Пошагово

1. Чистим лук, мелко нарезаем и обжариваем с фаршем на небольшом количестве масла на сковородке до готовности.
2. Пока жарится фарш, займемся овощами. Нарезаем баклажаны мелкими кубиками и заливаем соленой водой.
3. Чистим и нарезаем кубиками болгарский перец, луковицу и помидоры.
4. В другой сковородке обжариваем порезанные овощи, затем добавляем отжатые кусочки баклажан и доводим овощную часть лазаньи до готовности. Солим, добавляем специи.
5. На смазанный маслом противень выкладываем лист лаваша и выкладываем первым слоем половину приготовленных нами овощей.
6. Поверх овощей выкладываем второй пласт лаваша и на него - начинку из фарша и посыпаем тертым сыром. Не забудьте половину количества сыра оставить посыпку еще одного слоя!
7. Закрываем мясной слой очередным листом лаваша, выкладываем на него оставшийся овощной фарш, посыпаем сыром. Ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10-15