Лазанья по-домашнему

Непростой рецепт лазаний по-домашнему пошагово с фото.

Простой рецепт лазаний по-домашнему домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25. Содержит всего 185 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 185 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Лазанья — 8-12 шт
• Фарш мясной — 300 г
• Луковица — 1 шт
• Сыр твердый — 300 г
• Томат - паста — 3 ст. л.
• Масло сливочное несоленое — 100 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Муки пшеничная высшего сорта — 1 ст. л.
• Сливки 10 % - ной жир. (или молока) — 300 мл
• Сушеный базилик
• Паприка
• Соль — по вкусу

Пошагово

1. Разогреть на сковороде оливковое и сливочное масло. Добавить мелко нашинкованный лук и обжарить 2-3 минуты. Добавить фарш и хорошо размять его лопаткой. Обжарить до готовности.
2. Добавить базилик и паприку. Перемешайте и добавить томатную пасту. Посолить и потомить на среднем огне 5-7 минут. Приготовить сливочный соус.
3. В ковшике растопить сливочное масло. Добавить муку и хорошо перемешать ложкой. Добавить сливки или молоко.
4. Нагреть смесь помешивая до образования однородной массы, без комочков. В форме из огнеупорного стекла выложить дно пластинами лазаньи. Затем слой фарша с томатным соусом. Затем выложить слой лазаньи.
5. И повторить - слой фарша, слой лазаньи. Предпоследний слой просыпать тертым сыром. Закрыть слоем лазаньи и залить все сливочным соусом. Готовить в духовке 40-50 минут при температуре 200 градусов С. Готовое блюдо сверху посыпать сыром и запекать на верхнем уровне духовки еще 5-10 минут. Дать немного остыть и разрезать на порции. Приятного аппетита!