Лечо из болгарского перца с яблоками

  1. ВалентинаГ

    ВалентинаГ Говорова

    56

    Непростой рецепт лечо из болгарского перца с яблоками пошагово с фото.

    Простой рецепт лечо из болгарского перца с яблоками белорусской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 32 килокалорий.


    Лечо из болгарского перца с яблоками
    • Национальная кухня: Белорусская кухня
    • Тип блюда: Консервирование
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 32 килокалорий

    Ингредиенты на 10 порций

    • Томатный сок 300 мл.
    • Перец сладкий болгарский 3 кг.
    • Яблоко 4 шт.
    • Лук репчатый 3 шт.
    • Поваренная соль 5 г.
    • Сахар 15 г.
    • Душица обыкновенная орегано 1 г.
    • Тимьян сушеный 1 г.
    • Перец красный молотый 1 г.
    • Паприка сушеная 1 г.
    • Перец горький 1 шт.
    • Чеснок 1.5 шт.
    • Уксус 9% 50 мл.

    Пошагово

    1. Великолепное блюдо. Оно стало интернациональным, ибо близкое каждому человеку, кто родом из СССР. Блюдо вкусное, ароматное и это отличный вид закуски(салата) для зимнего стола. Из указанного количества продуктов выйдет где - то 1,5-2 литра лечо. Указанные яблоки, болгарский перец и лук отражены в брутто(не очищенное). Описываю, чтоб не было разночтений. Итак, болгарский сладкий перец очистите от хвостиков и семян. Половинки перца нарезать соломкой. Цветовая гамма перца может быть различной. Принципиального значения это не имеет.
    2. Томатный сок влейте в кастрюлю. Вместо сока можно взять свежие помидоры, натереть их на терке, таким образом удалить шкурку. Нам нужна только мякоть, без кожуры. Общее количество жидкости должно быть равным 300 мл.
    3. Репчатый лук нарезать на полукольца.
    4. Красный острый перец очистить от семян и только мякоть нарезать на мелкие кусочки.
    5. Чеснок очистить. Нужно где - то 1,5-2 головки.
    6. В закипевший томатный сок добавьте репчатый лук.
    7. В кипящий томат так же добавляем болгарский сладкий перец. Варим все, помешивая, пока томат не уварится вдвое. Болгарский перец опадет, уменьшиться в объеме и станет мягким. Добавьте травы, специи, горький перец, соль и сахар. Перемешайте. Варите еще 5 минут.
    8. Добавьте натертые на терку яблоки. Яблоки предварительно нужно очистить от кожуры. Только мякоть яблок добавляем в лечо. Они быстро разварятся.
    9. В самую последнюю очередь, за минуту до выключения добавьте выдавленный через пресс чеснок и 50 мл уксуса. Перемешайте. Лечо можно разложить по банкам и закатывать. Банкам дать остыть. Хранить лечо можно в погребе или в темном, прохладном месте.


     
    ИнгаО нравится это.
  2. Dagiclwo

    Dagiclwo Нетт

    28
    замечательный рецепт! В моей семье любят лечо из болгарского перца с яблоками
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Uiborhfrj нравится это.
  3. ЛизаветаМ

    ЛизаветаМ Малибу Лизавета

    23
    АААААА как вкусно глядя на лечо из болгарского перца с яблоками слюнки потекли ручьем!!:D
     
  4. Oyxvhyfo

    Oyxvhyfo Медуница Ася

    26
    Когда в первый раз попробовала лечо из болгарского перца с яблоками, мне не понравилось.
     
    n_nina и Лозинская И нравится это.
  5. Каролина_Е

    Каролина_Е Епишко Каролина

    15
    Вкуснятина, обожаю лечо из болгарского перца с яблоками
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, ВалентинаГ :)
     
  6. Яманова В

    Яманова В Яманова Валя

    4
    Надо попробовать
     
    А_Антонюк нравится это.
  7. Adeooooea

    Adeooooea Бабкина Ася

    29
    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Lqmehacez, Марианна_Ф и Семенюта М нравится это.
  8. Amnfwsne

    Amnfwsne Сольевич Даня

    26
    Очень своевременно выставлен рецепт. ВалентинаГ, Спасибо!
     
    Adaovzr, Oeeqezyeo и maiyas нравится это.
  9. kjqsuo

    kjqsuo New Member

    5
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению лечо из болгарского перца с яблоками получилась
     
    roschina98 нравится это.
  10. a_ksyusha

    a_ksyusha Антонюк Ксюша

    17
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
  11. gachurina95

    gachurina95 Гачурина Вера

    18
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
Национальная кухня: