Простой рецепт лечо из огурцов на зиму пошагово с фото. Если вы любите лечо так же, как я, предлагаю вам рецепт приготовления лечо из огурцов на зиму. Чтобы приготовить лечо из огурцов на зиму, вам понадобится мультиварка и банки для хранения. Нарезаем овощи, готовым томатный соус, в котором они будут мариноваться - и готово.Количество порций: 3-4Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, ЛечоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 331 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииПерец болгарский — 1,5 КилограммаЧеснок — 25 ГраммОстрый перец — По вкусуТоматный сок — 500 МиллилитровСоль — 1/1, Ст. ложкиУксус столовый 9% — 45 ГраммСахар — 100 ГраммРастительное масло — 100 ГраммОгурцы — 2 КилограммаПошаговоМелко нарезаем болгарский перец, в процессе удаляем семена. Огурцы нарезаем кружочками вместе с чесноком и острым перцем.В отдельной миске смешиваем томатный сок, соль, сахар и растительное масло.Сладкий перец, огурцы, чеснок, острый перец кидаем в одну миску, перемешиваем и кладем в мультиварку. Оставляем в режиме «Тушение» на 40 минут.Через полчаса после начала тушения добавляем томатный соус.Кипятим воду в мультиварке. Ставим банки на стерилизацию.Прокипятим крышки. Кипятим в кастрюле в течение 5 минут.Получившееся лечо переливаем в банки. Банки закатываем, переворачиваем до остывания.