Лечо на зиму по-домашнему

  1. Nsefabqo

    Nsefabqo Алеся

    68

    Простой рецепт лечо на зиму по-домашнему пошагово с фото.

    Традиционный рецепт всеми любимой закуски на зиму. Лечо по-домашнему прекрасно подойдет к любому блюду.


    Лечо на зиму по-домашнему
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Маринование
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 35 минут
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 77 килокалорий

    Ингредиенты на 5 порций

    • Перец болгарский — 1 кг
    • Помидоры — 1 кг
    • Луковица — 3 шт
    • Соль — 1 ст. л.
    • Сахар — 1 ст. л.
    • Масло растительное — 50 мл
    • Перец черный молотый
    • Уксус 9% — 2 ст. л.
    • Вода — 3 ст. л.

    Пошагово

    1. Болгарский перец вымыть, обрезать крышечку и удалить семена. Нарезать полосками. Выложить в сотейник добавить 2 ст.
    2. ложки растительного масла и обжаривать 5-7 минут. Лук почистить и мелко нашинковать.
    3. Обжарить на растительном масле. Помидоры вымыть и порезать ломтиками. Смешать в большой кастрюле перец, лук и помидоры.
    4. Добавить сахар, соль и перец. Добавить воды и поставить тушиться до готовности под крышкой 10-15 минут.
    5. Добавить уксусную эссенцию, хорошо перемешать. Плотно заполнить банки овощной массой накрыть крышками и поставить стерилизоваться (0,5 л.
    6. банка 25 минут, 1 л.
    7. 45 минут). Закатать и убрать остывать в одеяло.
    8. Хранить в холоде. Вкусной зимы и приятного аппетита!


     
  2. ТасяЩ

    ТасяЩ Щербук Тася

    39
    За рецепт спасибо
     
    desnitska88 и moskvy77 нравится это.
  3. Seauiniue

    Seauiniue Усанова Ляля

    24
    не перестаю удивлятся! Класс!
     
  4. myseuue

    myseuue Member

    46
    @Nsefabqo, спасибо за рецепт лечо на зиму по-домашнему! Обязательно приготовлю :)
     
  5. Syevpxezb

    Syevpxezb Надежда

    33
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
  6. Nudlsroi

    Nudlsroi Вингалова Алена

    13
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на лечо на зиму по-домашнему (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Oufwjaeva нравится это.
  7. fridman97

    fridman97 Фридман

    6
    рецепт весьма кстати!
     
    lyalicheva87 нравится это.
  8. А_Кучинская

    А_Кучинская Алла К

    3
    Посмотрела на фото лечо на зиму по-домашнему, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Auvveig нравится это.
Национальная кухня: