Лечо (помидорное)

Очень простой рецепт лечо (помидорного) пошагово с фото.

Хочу поделиться с вами рецептом, как сделать лечо с помидорной заливкой.

Нарежьте помидоры и перцы, проварите их. Затем добавьте оставшиеся помидоры, сахар и соль, варите ещё. Добавьте нарезанный чеснок. Сложите готовое лечо в чистые стерильные баночки — и закатайте.

Количество порций: 2

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Лечо
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 285 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Помидоры — 1,5 Килограмма
• Перец сладкий красный — 3 Штуки
• Чеснок — 3-4 Зубчиков
• Сахар — 1,5-2 Ст. ложки
• Соль — 0,5 Ст. ложки

Пошагово

1. Подготовьте продукты.
2. Перец нужно очистить и нарезать соломкой.
3. 0,75 кг. помидоров — нарезать соломкой.
4. Сложите в кастрюлю, перемешайте и варите 10 мин.
5. Нарежьте дольками остальные помидоры.
6. В кастрюлю добавить остальные нарезанные помидоры, перемешать.
7. Всыпьте сахар, соль. Варите помидорное лечо еще 30 минут.
8. Очистите и нарежьте чеснок.
9. Добавить чеснок в лечо, прокипятите.
10. Банки нужно тщательно вымыть. Готовое помидорное лечо сложите в подготовленные банки и закатайте.
11. Лечо готово!