Простой рецепт лечо с томатной пастой пошагово с фото. Удиви близких! Рецепт вкуснейшего лечо! Приготовит каждая хозяюшка!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЛечоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 дКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 59 килокалорийИнгредиенты на 15 порцийБолгарский перец 2.5 кгТоматная паста 1 кгРастительное масло 100 млСахар 100 грПерец чили 1 чайн. л.Столовый уксус 100 млПаприка 1 чайн. л.Соль 2 чайн. л.ПошаговоСуществует очень много разновидностей кулинарных рецептов лечо. Я предлагаю приготовить лечо с томатной пастой – простая и вкусная еда на зиму. Готовое лечо можно есть как в холодном, так и в горячем виде. Хорошо также добавлять в разные салаты, горячие блюда и подавать к мясной еде или употреблять как самостоятельное блюдо. Сладкий грунтовый перец хорошо промыть и очистить от семечек. Лучше всего для лечо выбрать мясистый перец разного цвета, который очень красиво будет выглядеть на тарелке и в банках. Затем нарезаем перец любым способом, но я предпочитаю резать его полосками шириной около 1 см. Одновременно готовим соус: томатную пасту, сахарный песок, растительное масло, уксус, соль и специи нагреваем в кастрюле. После того, как соус закипит, кладем в него перец и кипятим на небольшом огне в течение 5 минут. Раскладываем лечо по чистым сухим банкам. Советую сначала плотно уложить перец в банки, а затем залить соусом, чтобы он покрыл перец. Закрытые банки с лечо стерелизуем и храним в прохладном месте.
Лечо с томатной пастой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию