Лечо с баклажанами

  1. n_lera

    n_lera Никитин Лера

    51

    Несложный рецепт лечо с баклажанами пошагово с фото.

    Простой рецепт лечо с баклажанами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 289 килокалорий.


    Лечо с баклажанами
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Постная еда, Лечо
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество порций: 12 порций
    • Количество калории: 289 килокалорий

    Ингредиенты на 12 порций

    • Помидоры 2 кг
    • Сладкий перец 1 кг
    • Репчатый лук ½ кг
    • Баклажаны 2 кг
    • Соль 1,5 столовые ложки
    • Сахар 100 г
    • Уксус ½ стакана
    • Растительное масло 1 стакан
    • Молотый черный перец щепотка
    • Чеснок 2 зубчика

    Пошагово

    1. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы. Перец, лук и баклажаны нарезать крупными кубиками.
    2. Помидоры провернуть через мясорубку, положить в большую кастрюлю и вскипятить. В полученную массу заложить остальные овощи и специи.
    3. После закипания варить около 30 минут на медленном огне, с закрытой крышкой, периодически осторожно перемешивать.
    4. Можно употреблять в теплом виде или в качестве холодной закуски. Раскладывать лечо по банкам для консервации следует в горячем виде.


     
    ageeva87 и Ekatuec нравится это.
  2. Инна_М

    Инна_М Инна М

    55
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  3. Vlairxivu

    Vlairxivu Мелехеда Антонина

    11
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    zinap нравится это.
  4. Шелудько Ю

    Шелудько Ю Юляша Ш

    25
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  5. Kuaeeuoo

    Kuaeeuoo Засорина

    50
    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    К_Чаркина нравится это.
  6. Haqmbfg

    Haqmbfg Софронова

    13
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант лечо с баклажанами
     
    Oawuiun нравится это.
  7. Tqviuto

    Tqviuto Катя В

    11
    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  8. iulkd

    iulkd Member

    28
    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  9. Eugfrezqo

    Eugfrezqo Кафанова Анька

    12
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  10. Rsebeioax

    Rsebeioax Ануля К

    22
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  11. Маргарита_С

    Маргарита_С Снегова Маргарита

    23
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Coelxaian нравится это.
Национальная кухня: