Лечо

  1. Cgogrlo

    Cgogrlo Садыгова Евгения

    73

    Простой рецепт лечо пошагово с фото.

    Вкусная закуска из сладкого перца.


    Лечо
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовка, закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка, Консервирование
    • Нам понадобится: Мясорубка
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 136 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, Обед

    Ингредиенты на 1 порция

    • помидоры (перекрученные) 2 л
    • перец болгарский (без семян) 1 кг
    • лук репчатый (чищенный) 500 г
    • морковь (чищенная) 500 г
    • масло растительное 250 мл
    • сахар (с небольшими горками) 4 ст. л.
    • соль (с большой горкой) 1 ст. л.
    • уксусная кислота (70%) 1 ч. л.

    Пошагово

    1. Помидоры залить кипятком минут на 5, воду слить, снять шкурку, перекрутить на мясорубке или пробить блендером.
    2. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь тушить в масле до мягкости минут 20.
    3. Перец порезать крупной соломкой. Помидоры и перец кипятить минут 20 на среднем огне, добавить тушеные лук с морковью, соль и сахар, кипятить ещё минут 20 все время помешивая.
    4. В конце добавить уксусную кислоту. Сложить в стерилизованные банки, закатать крышками, перевернуть вверх дном. укутать и оставить до полного остывания. Получилось 3,5 литра.


     
    Кноль Л нравится это.
  2. Танечка_Р

    Танечка_Р Ромашко Танечка

    42
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    ЛераЯ нравится это.
  3. Scmoriq

    Scmoriq Минкина Алла

    38
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  4. Eiefxci

    Eiefxci Самотойлова Аня

    82
    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    ИннаВ и Nsncczi нравится это.
  5. Eouesyla

    Eouesyla Шубин Танечка

    21
    Как вкусно! У меня муж любитель лечо.
     
    Lelieba нравится это.
  6. Юлия_Н

    Юлия_Н Нгуен Юлия

    18
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
  7. Софья_П

    Софья_П Плачкова

    26
    Обязательно приготовлю!
    Cgogrlo, спасибо!
     
  8. Exckuiog

    Exckuiog Флегонтова

    30
    Cgogrlo, ты сама их придумала рецепт лечо?
     
    kpaoixe нравится это.
  9. fedosova98

    fedosova98 Федосова Рая

    13
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
Национальная кухня: