Лечо

  1. Полли_Т

    Полли_Т Полли Т

    80

    Простой рецепт лечо пошагово с фото.

    У каждой хозяйки, наверное, есть свой рецепт этой вкуснейшей заготовки. Я предлагаю свой вариант, который я использую много лет. Получается очень вкусно и обычно съедается лечо одним из первых. 


    Лечо
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 34
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 225 килокалорий
    • Повод: На ужин, На обед

    Ингредиенты на 6 порций

    • Помидоры — 1,5 кг
    • Перец болгарский (желтый, красный) — 2 кг
    • Морковь — 0,5 кг
    • Лук репчатый — 0,5 кг
    • Масло растительное — 100 г
    • Сахар — 150 г
    • Соль (по вкусу)
    • Уксус 9% — 2 ст. л.

    Пошагово

    1. Помидоры перекрутить на мясорубке.
    2. Получившийся томат поставить на огонь. Перец помыть, вынуть семена и разрезать вдоль на 2-4 части.
    3. Лук порезать полукольцами, морковь длинными, тонкими брусочками или потереть на крупной терке. Когда томат закипит, убрать пену и высыпать морковь.
    4. Кипятить 7-10 минут.
    5. Далее добавить к моркови лук и перец.
    6. Все перемешать, добавить растительное масло, соль по вкусу и сахар.
    7. Кипятить минут 15.
    8. В конце влить уксус. В простерилизованные, сухие банки разложить готовое лечо и закатать крышками (стерилизованными).
    9. Перевернуть.
    10. Можно под одеяло и не ставить. Приятного аппетита!


     
    Reeoovurz нравится это.
  2. taoeoza

    taoeoza Member

    70
    какой интересный рецепт лечо:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Icaetaupb нравится это.
  3. Рита_Р

    Рита_Р Радычук Рита

    41
    Как вкусно! У меня муж любитель лечо.
     
    Gfottysl и Конахова И нравится это.
  4. Ajeeacy

    Ajeeacy Зоя Д

    61
    очень люблю лечо,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    n_olga, Леманн З и woliyk нравится это.
  5. Дина_С

    Дина_С Сланковская

    19
    Ой...как вкусно!!! Обожаю лечо!!!!
     
    Д_Нарыжнева нравится это.
  6. Eoifozm

    Eoifozm Мелешенко

    18
    Надо попробовать приготовить лечо
     
  7. xgioauy

    xgioauy New Member

    4
    спасибочки Полли_Т
    попробуем обязательно
     
    А_Бутнару нравится это.
  8. Алеся_Н

    Алеся_Н Неслер Алеся

    10
    рецептик супер!!:)
     
    Odadeopu нравится это.
Национальная кухня: