Ледяной миндальный торт

Простой рецепт ледяного миндального торта пошагово с фото.

Простой рецепт ледяного миндального торта итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 21. Содержит всего 197 килокалорий.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 21
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 197 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Сливки 300 мл
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сахарная пудра 85 г
• Жареный миндаль 80 г
• Ликер «Амаретто» 3 столовые ложки
• Бисквитное печенье 8 штук
• Фрукты по вкусу

Пошагово

1. Взбейте сливки в крепкую пену, накройте и охладите. Выложите пленкой форму для кекса размером 10 х21 см.
2. Положите яичный желтки и сахарную пудру в большую миску и взбейте до состояния крема.
3. В другой миске взбейте белки в крепкую пену. Добавьте ликер, очищенный до белого состояния и слегка измельченный миндаль и поломанные бисквиты в смесь в желтками, затем аккуратно введите охлажденные сливки и яичные белки. Хорошо перемешайте.
4. Аккуратно переложите смесь в форму и накройте краями пленки. Замораживайте 4 часа, но не очень сильно, не до твердого состояния. Подавайте, нарезав, со свежими фруктами.