Легкий салат из цветной капусты с петрушкой по‑гречески

Простой рецепт легкого салата из цветной капусты с петрушкой по‑гречески пошагово с фото.

Простой рецепт легкого салата из цветной капусты с петрушкой по‑гречески греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 55. Содержит всего 156 килокалорий.

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Салаты, Греческая кухня, Низкокалорийная еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 156 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Цветная капуста 500 г
• Соль по вкусу
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Итальянская петрушка 1 столовая ложка

Пошагово

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте капусту, сделайте средний огонь и варите 15 минут почти до мягкого состояния.
2. Слейте и переложите в миску, разделив на соцветия.
3. Смешайте оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите. Мелко нарежьте петрушку и добавьте в заправку.
4. Полейте заправкой капусту и хорошо перемешайте.

Подавайте салат к мясу на гриле.