Легкий салат с грушей и помидорами с заправкой крем-бальзамик

Простой рецепт легкого салата с грушей и помидорами с заправкой
крем-бальзамик пошагово с фото.

Этим рецептом легкого салата с нами поделилась Ольга Лаврентьева, ведущая кулинарных мастер-классов кулинарной студии Clever. Итальянский фруктово-овощной салат, который готовится за 15 минут, порадует вас поистине летней свежестью и оригинальными вкусовыми сочетаниями.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 268 килокалорий
• Повод: 1 час

Ингредиенты на 7 порций

• Груша конференц 2 шт.
• Помидор 3-4 шт.
• Салат микс (романо, корн, фризе) 70 г
• Базилик свежий зеленый 3 веточки
• Масло оливковое 1 ст. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Крем - бальзамик 1 ст. л.
• Орешки кедровые 30 г

Пошагово

1. Очистить груши от кожицы и семечек, разрезать каждую грушу на 8 частей, каждую из которых нарезать кубиками.
2. Помидоры нарезать кубиками соразмерно грушам, семечки удалить.
3. Смешать грушу и помидоры.
4. Слегка обжарить кедровые орешки на сухой сковороде.
5. Салатный микс приправить солью и оливковым маслом.
6. Выложить на тарелки салатный микс, поверх него грушу с помидорами, украсить листиками свежего базилика, посыпать кедровыми орешками и приправить заправкой крем - бальзамик.
7. Приятного аппетита!