Легкое песто из брокколи с тыквенными семечками

Несложный рецепт легкого песто из брокколи с тыквенными семечками пошагово с фото.

Простой рецепт легкого песто из брокколи с тыквенными семечками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 27. Содержит всего 267 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады, Постная еда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 27
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 267 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста брокколи 200 г
• Чеснок 1 зубчик
• Зеленая стручковая фасоль 140 г
• Оливковое масло ½ чайной ложки
• Очищенные семена тыквы 30 г
• Листья базилика 10 г
• Вода 3 столовые ложки
• Мисо паста 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Фасоль и брокколи нарежьте небольшими кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде до мягкости. Промойте под холодной водой.
2. Разогрейте оливковое масло в маленькой сковороде и добавьте нарезанный кусочками чеснок. Слегка подрумяньте до золотистого цвета.
3. В блендере измельчите тыквенные семечки, затем добавьте чеснок, воду и базилик. Снова измельчите.
4. Затем добавьте пасту мисо и овощи. Взбейте до кремообразной консистенции. Посолите и поперчите.
5. Подавайте с любой пастой, сверху посыпав тыквенными семечками.