Ленивая уха

Несложный рецепт ленивой ухи пошагово с фото.

Простой рецепт ленивой ухи домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 119 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 119 килокалорий

Ингредиенты на 1 порция

• Картофель 4 шт.
• Морковь 1 шт.
• Консервированные сардины 1 бан.
• Рис 70 г.
• Свежая зелень 0.5 пучок
• Лук зеленый 0.5 пучок
• Поваренная соль 3 г.
• Перец черный молотый 0.3 ч. ложк
• Лавровый лист 1 веточ.
• Перец душистый 2 г.

Пошагово

1. Иногда хочется съесть вкусненького рыбного супчика и не охота возится с сырой рыбой. Предлагаю очень простой и очень вкусный рецепт ухи для ленивых. Для этого нам необходимо взять баночку консервированной сардины, картошку, рис, морковку, свежую зелень, зеленый лучок, соль и перец.
2. Для начала чистим картошечку и морковку. Нарезаем картошку маленькими кубиками, так красивее и удобнее. Морковь можно потереть на терке, но мне больше нравится нарезанная тоненькими полукругами, красивее смотрится в супе.
3. В кастрюлю наливаем чистую холодную воду и ставим на средний огонечек. Кидаем нашу нарезанную картошечку, лавровый листик и пару горошин душистого перца, для аромата. Когда вода закипела делаем маленький огонек и варим дальше.
4. Когда картошка в состоянии полуготовности кидаем к ней морковку и рис. Солим, перчим, можно добавить приправку.
5. Как только рис почти сварился, открываем нашу консервированную сардинку и кладем ее в суп вместе с маслом в котором она находилась. Аккуратно перемешиваем суп.
6. Меленько крошим свежую зелень и зеленый лучок.
7. Через пару минут, после того как кинули консервированную сардину кидаем нашу зелень с луком и выключаем огонек под кастрюлькой. Закрываем крышкой и даем постоять минут пять - десять.
8. Подаем уху горячей со свежим хлебом.