Непростой рецепт ленивых голубцов с пекинской капустой пошагово с фото. Если голубцы;quot;ленивые;quot; это не значит, что они не вкусные!нежный вкус голубцов оттеняет острый соусЗа счёт пекинской капусты у голубцов более нежный вкусНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГолубцыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 144 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийФарш мясной 500 грРис (отварной) 0.5 стак. (200 мл)Пекинская капуста 300 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуТвёрдый сыр 70 грДля соуса:Помидоры (соленые нерупные) 6 шт.Лук репчатый 1 шт.Чеснок 4 зубч.Сахар 1 чайн. л.Перец черный молотый по вкусуМука 1.5 стол. л.Сметана 150 грЛавровый лист 2 шт.Растительное масло (для жарки) 100 млПошаговоОчередной эксперимент. Очень люблю ленивые голубцы, но не очень люблю в них белокочанную капусту. Поэтому заменила её пекинской. А если у вас остались солёные помидорки, которые честно говоря за зиму поднадоели, попробуйте приготовить вот такой остренький соус (но острый в меру!!!). Он идеально дополняет голубцы.Лук и чеснок почистить, нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистости. У помидоров снять кожицу и порезать кубиками. Добавить к луку с чесноком вместе с выделившимся соком. Тушить минут 5-7.Затем в помидоры ввести муку, быстро перемешать и тонкой струйкой ввести горячую воду, постоянно помешивая. Добавить перец (если необходимо соль), сахар и лавровый лист. Тушить всё 10 минут.В соус добавить сметану, хорошо перемешать, подержать на огне минуты 2-3. И выключать.Фарш смешать с отварным рисом и тонко нашинкованной пекинской капустой, посолить и поперчить. Хорошо вымешать фарш. Сформировать голубчики и выложить их в форму для запекания. Из соуса вынуть лавровый лист и полить им голубцы. Форму накрыть куском фольги и отправить в духовку минут на 40 при температуре 200 гр. Затем вынуть ленивые голубцы из китайской капусты, снять фольгу, посыпать тёртым сыром и обратно до полного расплавления и подрумянивания сырка. Приятного аппетита.p. s. для однородности соуса, можно взбить его в блендере.
Мы тоже недавно первый раз делали ленивые голубцы с пекинской капустой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ленивые голубцы с пекинской капустой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Обалденный рецептик ленивых голубцов с пекинской капустой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!