Непростой рецепт ленивых голубцов за 30 минут пошагово с фото. Голубцы, которые мы предлагаем приготовить по нашему пошаговому рецепту, называются ленивыми, потому что вам не придется возиться с капустными листьями, да и делаются они гораздо проще, чем обычные голубцы. Вот только по вкусу ничуть им не уступают. Ленивые голубцы получаются очень сочные, нежные, ароматные.Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 245 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 3 порцииКапуста белокочанная 200 гЛук репчатый 60 гПетрушка 2 гУкроп 2 гЧеснок 4 гТимьян 1 гЛист лавровый 1 шт.Йогурт обезжиренный 1 шт.Бульон куриный 100 гГовядина мякоть 150 гКурица бедро без кости и кожи 90 гПаста томатная 30 гСмесь 5 перцев 1 гТмин молотый 1 гСоль по вкусуПошаговоОчистите и мелко нарубите лук и чеснок, капусту нарежьте тонкой соломкой, отделите листочки тимьяна.Смажьте дно сотейника двумя каплями оливкового масла и обжарьте половину лука и чеснока на среднем огне в течение 30 секунд. Добавьте капусту, тмин и обжаривайте все вместе еще 2 минуты, постоянно помешивая.Добавьте в капусту бульон, томатную пасту и лавровый лист. Закройте сотейник крышкой и тушите еще 10 минут на слабом огне.Говядину и курицу нарежьте крупно и пропустите через мясорубку.В фарш добавьте оставшуюся половину чеснока и лука, смесь 5 перцев, щепотку соли, тщательно перемешайте, отбейте фарш и сформируйте мясные шарики диаметром 4 сантиметра.Посыпьте капусту листочками тимьяна, выложите мясные шарики, закройте крышкой или фольгой и тушите все вместе 10 минут на слабом огне. Мелко порубите листья укропа и смешайте их с йогуртом.На дно тарелки выложите капусту, сверху мясные шарики, полейте йогуртом, украсьте листьями петрушки и подавайте.Заказать все необходимые ингредиенты для ленивых голубцов можно на сайте «Шефмаркета».
Готовила вчера ленивых голубцов за 30 минут по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
сегодня первый раз готовила ленивые голубцы за 30 минут. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить ленивые голубцы за 30 минут