Ленивые голубцы

Непростой рецепт ленивых голубцов пошагово с фото.

Простой рецепт ленивых голубцов, выручит вас, когда некогда возиться с готовкой. Приготовление займет совсем немного времени и сил, а уж голубцы в виде котлеток понравятся даже самым привередливым.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 168 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Фарш мясной — 400 г
• Луковица — 1 шт
• Белокочанная капуста — 200 г
• Рис — 50 г
• Яйца — 1 шт
• Сушеный чеснок — 1/1, ч. л.
• Панировочные сухари — 2-3 ст. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Сметана 20 % - ной жир. — 100 г
• Зелень для украшения
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Пошагово

1. Фарш смешать с мелко нашинкованной луковицей. Рис отварить до полуготовности и слить воду. Капусту мелко нашинковать и залить кипятком на 10-15 минут.
2. Воду слить, капусту отжать. В фарш добавить чеснок, яйцо и рис. Добавить капусту. Хорошо все перемешать. Сформировать из массы небольшие котлетки.
3. Обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить в форму для запекания. Смешать в миске кетчуп, сметану и 1/1, стакана воды.
4. Размешать. Вылить смесь в форму. Поставить в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов С. Выложить на блюдо с зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!