Летние голубцы, запеченные в сметанно-томатном соусе

Непростой рецепт летних голубцов, запеченных в сметанно-томатном соусе пошагово с фото.

Впереди выходные дни, предлагаю побаловать своих домашних и приготовить к ужину или обеду вкусное, сытное блюдо- летние голубцы, запеченные в сметанно-томатном соусе! Такие голубцы понравятся всей семье!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 46
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 297 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

Ингредиенты на 7 порций

• Говядина — 700 г
• Рис (готовый, в варочном пакетике) — 1 шт
• Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
• Морковь — 0,5-1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Перец острый — по вкусу
• Сметана домашняя — 4 ст. л.
• Томатный соус — 3 ст. л.
• Зеленый лук — по вкусу
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Молодая капуста — 1 вилок
• Масло растительное — 2 ст. л.

Пошагово

1. Говядину, лук и чеснок порезать.
2. Пропустить через мясорубку.
3. Добавить соль, острый и черный перец.
4. Добавить рис.
5. Перемешать.
6. Кочан капусты опустить в кастрюлю с подсоленой кипящей водой, снимать листья по мере возможности. Не переваривать!
7. На капустный лист положить фарш с рисом, свернуть конвертом.
8. В форму для запекания добавить растительное масло, сложить в один ряд голубцы. Посыпать тертой морковью и порезанным зеленым луком.
9. Добавить томатный соус и сметану. Посолить, поперчить.
10. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, Запечь до готовности.
11. Готово!
12. Приятного аппетита!