Несложный рецепт летнего салата из рукколы, арбуза и сыра фета пошагово с фото. Этот салат легок в приготовлении и отлично подойдет для перекуса в жаркий летний день. Кусочки сочного арбуза освежат, а руккола придаст ему пряные нотки.Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 328 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииАрбуз 500 гСыр фета 200 гМята свежая 100 гРуккола 150 гОливковое масло 50 млАпельсин 1 шт.Лимон 1 шт.Лук шалот 1 шт.Мед 1 ст. л.Соль 1 щепоткаПерец 1 щепоткаПошаговоСделайте соус. Перемешайте вместе апельсиновый сок, лимонный сок, лук - шалот (нарезать полукольцами), мед, соль, и перец.Медленно влейте в соус оливковое масло, постоянно помешивая, до образования однородной жидкости. Если вы не будете использовать соус в течение часа, храните его накрытым в холодильнике. Перед употреблением, перемешайте.В большой миске смешайте вместе рукколу, арбуз, сыр фета и мяту.Слегка полейте соусом и хорошо перемешайте. Добавьте приправ по вкусу и подавайте.
Готовила вчера летнего салата из рукколы, арбуза и сыра фета по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Летний салат из рукколы, арбуза и сыра фета готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.