Летний салат с крабовыми палочками и болгарским перцем

Очень простой рецепт летнего салата с крабовыми палочками и болгарским перцем пошагово с фото.

Простой рецепт летнего салата с крабовыми палочками и болгарским перцем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Содержит всего 122 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 122 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Крабовые палочки 200 г.
• Капуста пекинская 150 г.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Консервированная кукуруза 1 бан.
• Майонез 4 ст. ложк

Пошагово

1. Для приготовления этого салата берем следующие продукты: пекинская капуста, сладкий болгарский перец, банка консервированной кукурузы и майонез для заправки. В эту компанию очень удачно вписываемся свежий огурчик, но у него есть один недостаток – в салате огурец может дать лишнюю воду, но если готовится небольшая порция на один раз, то стоит его добавить. Болгарский перец моем, вытираем досуха. С пекинской капусты снимаем верхние, порой грязные и поврежденные листья. Затем разбираем капусту на листы, промываем каждый и даем обсохнуть.
2. Пекинскую капусту нарезаем тоненькими полосочками (белую часть листьев обязательно потоньше нарезать, её тоже стоит использовать, не только зеленую).
3. Крабовые палочки или мясо лучше покупать охлаждённое, по сравнению с замороженным оно гораздо более сочное. Нарезаем крабовые палочки кусочками среднего размера.
4. У болгарского перца удаляем плодоножку с семенами и нарезаем его небольшими кубиками.
5. С банки консервированной кукурузы сливаем жидкость. В глубокой миске соединяем кукурузу с остальными ингредиентами.
6. Перемешиваем салат. По настроению можно добавить немного черного молотого перца, мелко нарезанную свежую зелень (очень хорошо сюда подходит укроп).
7. Салат почти готов, осталось его только заправить. У меня заправкой послужил майонез, но будет полезнее, если смешать в равных пропорциях майонез и натуральный йогурт, только в этом случае салат стоит немного подсолить, при заправке только майонезом соль я не добавляю.
8. Аккуратно перемешиваем салат с заправкой. На этом наш летний салат с крабовыми палочками и болгарским перцем готов.
9. Для подачи можно использовать свежие листья салата. Выкладываем ими дно тарелки, затем выкладываем на них салат, так наше блюдо будет выглядеть симпатичнее. Но в любом случае этот салат получается яркий (особенно если использовать болгарский перец красного цвета), сочный и свежий. Хранить этот салат с майонезом не стоит, поэтому если приготовили больше, чем можете съесть за раз, то оставьте часть салата без заправки, в холодильнике в таком виде он спокойно «проживет» несколько часов. Приятного аппетита!