Летний салат с тунцом, огурцами и рукколой

Простой рецепт летнего салата с тунцом, огурцами и рукколой пошагово с фото.

Простой рецепт летнего салата с тунцом, огурцами и рукколой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 214 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 214 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Консервированный тунец в собственном соку 1 банка
• Яйцо куриное 2 штуки
• Репчатый лук 1 штука
• Помидоры 1 штука
• Руккола по вкусу
• Огурцы 2 штуки

Пошагово

1. Достаем тунец из банки и выкладываем на салфетку, чтобы лишний сок стек и впитался в нее. Огурцы очищаем от кожицы и тонко нарезаем круглыми дольками. Помидор также нарезаем тонкими круглыми дольками. Яйцо отвариваем, чистим и разрезаем на четыре дольки. Внимание, яйцо не требует охлаждения, оно должно оставаться теплым. Лук чистим и нарезаем кольцами. Если кажется, что лук горчит, то можно его немного вымочить, но чтобы он не стал мягким.
2. Берем большую тарелку. На дно выкладываем листья салата или рукколы, по кругу кладем дольки огурца, в середину выкладываем помидор, на него — лук, а сверху горкой кладем тунца, декорируем дольками теплого яйца. В качестве заправки для салата я предпочитаю использовать сок из - под тунца, а также чесночный уксус.

Салаты с тунцом очень быстро готовятся, они легкие и питательные. Их можно приправить лимонным соком, оливковым маслом, собственным соком из-под тунца, чесночным уксусом. Для моего салата я выбрала простые ингредиенты.