Ликёр из слив

  1. Катя_Г

    Катя_Г Гиренко Катя

    92

    Очень простой рецепт ликёра из слив пошагово с фото.

    Из слив можно приготовить очень вкусный алкогольный напиток с насыщенным цветом, ароматом и вкусом. Для приготовления сливового ликёра следует выбрать спелые и свежие сливы.

    Лучший вариант — сливы с тёмной кожицей. Именно из них получится ликёр с очень насыщенным цветом. Водку выбирайте самого высокого качества — от этого существенно зависит вкус ликёра. Сливовый ликёр можно пить в чистом виде или использовать при приготовлении коктейлей, кремов, выпечки, десертов, просачивания бисквитных коржей.

    Хранится такой ликёр на протяжении года очень хорошо. Дальше ликёр начнет понемногу терять цвет и аромат. Так что лучше полностью использовать сливовый ликёр до нового урожая слив.


    Ликёр из слив
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Напитки
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 51 килокалорий
    • Повод: Десерт, банкет

    Ингредиенты на 10 порций

    • Водка 500 мл
    • Сахар 200 г
    • Слива 500 г

    Пошагово

    1. Для работы нам понадобится водка, сахар, сливы.
    2. Сливы промыть, удалить хвостики и косточки.
    3. Выложить подготовленные сливы в банку (3 л) и засыпать сахаром. Закрыть пластиковой крышкой. Поставить на подоконник, на солнечное место, на 3-4 дня. Время от времени встряхивать банку.
    4. За это время слива пустит сок и сахар частично растворится.
    5. Влить в банку водку и поставить в тёмное, прохладное место на 30 дней. Время от времени встряхивать банку.
    6. Сцедить сливы через дуршлаг или металлическое сито.
    7. Через марлю, сложенную вчетверо, процедить ликёр.
    8. Перелить сливовый ликёр в бутылки, закрыть крышками и отправить на хранение в тёмное, прохладное место.


     
    iocoreion и М_Безсмертная нравится это.
  2. Iijupoev

    Iijupoev Вашлаева Алена

    73
    Катя_Г, отличный рецепт ликёра из слив, все ингредиенты любимые.
     
  3. И_Макеевич

    И_Макеевич Макеевич Ира

    60
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    s_yelona, Viuyonrau, Ooohuqxo и ещё 1-му нравится это.
  4. Саша_Ф

    Саша_Ф Саша Ф

    50
    уверена маме понравится
    все любители ликёра из слив оценили!
     
  5. eaeso

    eaeso Member

    31
    Катя_Г, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Eojexuclu нравится это.
  6. Rahuevku

    Rahuevku Гала Ш

    10
    Очень понравился состав ликёра из слив, все отлично должно сочетаться!
     
    Otekejo нравится это.
  7. Жгулева А

    Жгулева А Жгулева Алена

    32
    я обязательно на днях попробую твой вариант ликёра из слив
     
    pdqode нравится это.
  8. Wmflkgoxe

    Wmflkgoxe Никитская

    10
    я слабо разбираюсь в ликёре из слив, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  9. Ggoiuea

    Ggoiuea Белик Люда

    18
    Ликёр из слив по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  10. veioaiiai

    veioaiiai New Member

    22
    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Т_Гайнетдинова и Лисеева Л нравится это.
Национальная кухня: