Простой рецепт лимонного парфе с гранитой из шампанского и сельдереем пошагово с фото. Простой рецепт лимонного парфе с гранитой из шампанского и сельдереем датской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Содержит всего 33 килокалорий.Национальная кухня: Датская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Датская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 33 килокалорийИнгредиенты на 1 порцияСливки 35% - ные 200 млСвежевыжатый лимонный сок 45 млБелый шоколад 200 гСухое шампанское 50 млСахар 100 гЛимоны 1 штукаСтебель сельдерея 1 штукаЖелатин 10 гПошаговоШампанское и 50 грамм сахара вскипятить в 100 мл воды, вылить смесь в плошку и поставить в морозилку минимум на шесть часов. Каждый час разбивать граниту вилкой, чтобы получилась текстура мелкого льда.100 грамм белого шоколада разломать на куски, сливки довести до кипения и залить шоколад, чтобы он растворился. Всыпать желатин и тоже полностью растворить. Влить лимонный сок, вылить смесь в глубокую тарелку и поставить в холодильник на два — два с половиной часа до полного застывания.У сельдерея сохранить листья. Стебель нарубить наискосок кусочками длиной 2 см. Оставшийся сахар смешать со столовой ложкой воды и несколькими кусочками лимона. Замариновать в этой смеси сельдерей на десять минут и поставить в духовку при 100 градусах на тридцать пять минут.Температуру в духовке увеличить до 150 градусов, оставшийся белый шоколад наломать на куски, выложить на противень, покрытый бумагой, и подержать до тех пор, пока он не расплавится и не станет коричневым. Остудить и измельчить ножом в крошку.Собрать блюдо: достать из холодильника готовое парфе, выложить на него граниту, сверху стебли сельдерея и украсить все листьями сельдерея и белым шоколадом.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото лимонного парфе с гранитой из шампанского и сельдереем очень аппетитно выглядит!!!
Вот он секрет! спасибо за волшебно вкусный рецептик лимонного парфе с гранитой из шампанского и сельдереем
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лимонное парфе с гранитой из шампанского и сельдереем, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.