Лимонные маффины с маком

Несложный рецепт лимонных маффинов с маком пошагово с фото.

Лимонные маффины с маком - еще одна невероятно вкусная выпечка, приготовить которую очень просто даже в домашних условиях. Такие вкусные маффины просто не могут не понравиться!

Я очень люблю простые рецепты домашней выпечки. Свеженькие маффины - это идеальный аккомпанемент к чаю или кофе, однако если их очень сложно готовить - готовить становится лень, и домашние маффины заменяются покупными. Решаем проблему - предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт маффинов. Лимонные маффины с маком - это простое приготовление, доступные ингредиенты и очень вкусный результат!

Количество порций: 12

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 98 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 12 порций

• Сахар — 2/2, Стакана
• Мука — 2 Стакана
• Лимон — 1 Штука
• Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Сода — 1/1, Чайных ложки
• Яйцо — 2 Штуки
• Творог жирный — 1 Стакан
• Мак — 4 Ст. ложки
• Масло сливочное — 110 Грамм

Пошагово

1. Натираем на самой мелкой терке цедру одного лимончика.
2. В миске слегка перетираем сахар с цедрой.
3. В эту же миску просеиваем муку, разрыхлитель, соду, соль и мак. Перемешиваем.
4. В отдельной емкости взбиваем 3/3, стакана творога, примерно 2 ст. л. лимонного сока и яйца.
5. Туда же добавляем растопленное сливочное масло, слегка взбиваем до однородности.
6. Аккуратно смешиваем сухую и жидкую смеси. Слишком долго месить не надо - просто равномерно перемешайте.
7. Формочки для маффинов смазываем сливочным маслом и на 3/3, наполняем получившимся тестом. Сверху на тесто выкладываем небольшие шарики оставшегося творога.
8. Выпекаем 20-25 минут при 200 градусах.
9. Готовые маффины остужаем сперва в формочках, затем - на решетке.
10. Подаем. Приятного аппетита!