Простой рецепт лимонных маффинов пошагово с фото. На мой взгляд, весьма удачный рецепт. Маффины ощутимо лимонные на вкус, с мягкой серединкой и твердой шапочкой.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 109 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийсок и цедра 1 лимона1 яйцо100 мл сметаны (йогурт и кефир тоже подойдут)70 г сливочного масла, растопить и остудить150 г муки50 г миндальной муки или молотого миндаля100 г сахара1 ч. л. разрыхлителя½ ч. л. содыПошаговоРазогреть духовку до 200 градусов.Сначала смешать сухие ингредиенты в одной миске. Затем влажные в другой миске. А потом быстро соединить и перемешать их между собой, особенно не усердствуя.Поставить бумажные формочки для кексиков в выемки железной формы для кексиков (чтобы они не расплылись из бумажек) и заполнить формочки тестом до самых краев. Выпекать до готовности, проверять спичкой (минут 20-25).
Вкуснятина, обожаю лимонных маффинов Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, b_lyudmila
сегодня первый раз готовила лимонных маффинов. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лимонных маффинов, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.