Литовский холодный борщ "Шальтибарщчей"

Простой рецепт литовского холодного борща "Шальтибарщчей" пошагово с фото.

Рецепт приготовления традиционного литовского блюда. Холодный борщ подается в летнее время. Этот суп должны попробовать все без исключения, просто объедение!

Количество порций: 1

• Национальная кухня: Литовская кухня
• Тип блюда: Супы, Холодные супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 94 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 1 порция

• свекла — 100 Грамм
• кефир — 0,5 Литра
• свежий огурец — 2 Штуки
• зеленый лук — 20 Грамм
• пучок укропа — 1 Штука
• сметана — 100 Грамм
• яйца — 1-2 Штук
• вода — 0,5 Литра

Пошагово

1. Для начала нужно отварить свеклу, охладить, а затем натереть на терке. В миске смешать свеклу, нарезанные огурцы, лук, укроп, добавить сметану. Хорошо перемешать. В каждую тарелку добавить по 1 отварному яйцу (сваренному вкрутую). Залить смесью кефира и воды. Суп подавать к отварному или запеченному картофелю