Лобио

  1. Ukaueexpo

    Ukaueexpo Анастасия Н

    32

    Простой рецепт лобио пошагово с фото.

    Простой рецепт лобио домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 314 килокалорий.


    Лобио
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 314 килокалорий

    Ингредиенты на 5 порций

    • Фасоль 300 г.
    • Пищевая соль 5 г.
    • Морковь 2 шт.
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Перец черный молотый 1 г.
    • Растительное масло 6 ст. ложк
    • Оливковое масло 3 ст. ложк

    Пошагово

    1. Основа лобио – фасоль. Для приготовления классического лобио нужно большое количество зелени. Но не в сезон, можно зелень заменить на морковь и лук, предварительно обжарив. Такое лобио получиться отнюдь не хуже. Прежде всего, нужно замочить фасоль в холодной воде на пару часов. Такую фасоль будет легче и быстрее сварить.
    2. Тем временем займемся овощами. Лук нарезаем кубиком.
    3. А морковь нарезаем тоненькой соломкой либо трем на крупную терку.
    4. Разогреваем сковороду и наливаем растительное масло. Обжариваем морковь и лук. Солим и перчим по вкусу.
    5. Варим фасоль до готовности, в конце варки солим. После чего сливаем воду, в которой варилась фасоль.
    6. Соединяем фасоль и обжаренные овощи вместе, наливаем оливковое масло и все тщательно перемешиваем. Лобио готово, можно подавать к столу. Приятного аппетита.


     
    Tkluuebp и kartinka87 нравится это.
  2. Whelozo

    Whelozo Ольга К

    17
    Именно лобио часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Nefuajh, Uoforio, ВалентинаП и 2 другим нравится это.
  3. Uehnoyo

    Uehnoyo Спесивец

    14
    Какой замечательный рецепт лобио - яркий, красочный и аппетитный!
     
  4. yasyukevich94

    yasyukevich94 Ясюкевич Ксюня

    41
    Оооочень вкусно получилось
     
    s_yelya нравится это.
Национальная кухня: