Лосось на ржаном хлебе с квашеной капустой и хреном

Простой рецепт лосося на ржаном хлебе с квашеной капустой и хреном пошагово с фото.

Простой рецепт лосося на ржаном хлебе с квашеной капустой и хреном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45. Содержит всего 299 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сэндвичи
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 299 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Филе лосося 450 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сметана 125 г
• Растительное масло по вкусу
• Хрен 10 г
• Ржаной хлеб 8 кусков
• Квашеная капуста 125 г

Пошагово

1. Разжечь уголь. Острым ножом нарезать лосось на тонкие полоски весом около 115 г. Посолить, поперчить смазать маcлом и обжарить на гриле с двух сторон в течение 4 минут. Так же можно обжарить лосось в сковороде с тяжелым дном в сильно раскаленном масле. Отложить готовую рыбу, чтобы остыла.
2. Перемешать сметану и натертый хрен. Как следует посолить и поперчить.
3. Разложить лосось по 4 кускам хлеба. Сверху выложить соус, отжать квашеную капусту и разложить по четырем сэндвичам. Накрыть каждый вторым куском ржаного хлеба.