Непростой рецепт лосося с кресс-салатом и грецкими орехами пошагово с фото. Простой рецепт лосося с кресс-салатом и грецкими орехами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 91 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для пескетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 91 килокалорийИнгредиенты на 3 порциилосось (филе) – 600 горехи грецкие – 20 гкресс - салат – 1 пучокперец свежемолотый – по вкусусоль – по вкусусок лимонный – 1 ст. л.масло оливковое – 2 ст. л.Для соусаорехи грецкие (масло) – 3 ст. л.соль – по вкусумасло оливковое – 2 ст. л.сок лимонный – 1 ст. л.петрушка – несколько веточекПошаговоДля лосося орехи обжарить на оливковом масле и выложить на бумажное полотенце.Кресс - салат перебрать, удалить грубые стебли, листья вымыть и обсушить.Филе лосося обсушить бумажными полотенцами. Пинцетом удалить косточки и разрезать филе на 4 части. Уложить в жаропрочную форму, сбрызнуть лимонным соком, посолить, приправить перцем и готовить под сильно разогретым грилем 10–12 минут.Остывшие орехи крупно порубить ножом.Для соуса мелко нарезать петрушку, соединить с оливковым и ореховым маслами, посолить, влить лимонный сок и взбить вилкой.