Луковая лепешка-хлеб

Простой рецепт луковой лепешка-хлеб пошагово с фото.

Простой рецепт луковой лепешка-хлеб домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 197 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 197 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Мука пшеничная 200 г.
• Вода 100 мл.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль 1.5 ч. ложк
• Сахар 1.5 ч. ложк
• Дрожжи быстродействующие 1 ч. ложк
• Подсолнечное масло 1 ч. ложк

Пошагово

1. Порезать мелко половинку луковицы Обжарить лук на растительном масле до образования золотистой корочки, добавив в конце щепотку сахара
2. Выложить на бумажное полотенце. Дать остыть.
3. Развести дрожжи в тёплой воде, добавить сахар, муку(муку обязательно просеять, насыщаем ее кислородом, тесто будет воздушное, пористое) соль, растительное масло и жареный лук. Замесить эластичное тесто, сформировать шар, поставить подходить, тесто должно увеличиться вдвое. Для быстрого подъема теста, я использую пакет и теплую воду. Помещаю тесто в пакет, плотно завязываю, в емкость с теплой водой, ждем подъема, еще накрываю крышкой, чтобы вода дольше тепло сохраняла.
4. Половинку луковицы порезать полукольцами
5. Раскатать из теста круг, неочень тонко, посыпать сверху сырым луком, слегка вдавив его в тесто, сбрызнуть растительным маслом, поперчить по вкусу.
6. ставим в разогретую до 180° градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета. Такие луковые лепёшки хорошо подавать к первым блюдам., ммм. очень вкусноо. Раньше лук в моей семье никто не любит, а тот луковый хлеб в минуты разлетелся.