Несложный рецепт лукового супа со сморчками и сырными гренками пошагово с фото. Луковый суп - сытный, ароматный, аппетитный... Этот праздник живота можно разукрасить ещё грибными нотами, добавив к нему сморчковНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 337 килокалорийИнгредиенты на 4 порциисморчки – 4-5 штуклуковицы большие – 4 шт.херес – 1/1, стаканахлеб белый – 4 кускасыр грюйер – 100 гмасло сливочное – 4 ст. л.сахар – 2 ст. л.гвоздика молотая – щепоткамускатный орех молотый – щепоткасольПошаговоСморчки промывать проточной водой не менее 10 мин. Крупно нарезать. Залить 1 стаканом холодной воды, добавить соль и гвоздику. Довести до кипения, варить на слабом огне 5 мин., снять с огня.Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле в кастрюле с толстым дном на маленьком огне, помешивая, 15 мин.Добавить сахар, обжаривать еще 10 мин. Влить херес и готовить, пока не исчезнет запах алкоголя. Добавить куриный бульон, довести до кипения, варить под крышкой на минимальном огне 30 мин.Затем влить содержимое кастрюли с грибами, вынув шумовкой несколько сморчков для гренок. Добавить мускатный орех и соль, довести до кипения и снять с огня.Хлеб поджарить в тостере до румяной корочки, вырезать круглые гренки, посыпать сыром, поверх выложить сморчки и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 4–5 мин. Суп разлить на 4 порции. Подать с горячими гренками.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить луковый суп со сморчками и сырными гренками - очень вкусно!!!
Именно луковый суп со сморчками и сырными гренками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Обалденный рецептик лукового супа со сморчками и сырными гренками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!