Простой рецепт маффинов апельсиново-шоколадных пошагово с фото. Простой рецепт маффинов апельсиново-шоколадных домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 955 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Шоколадные маффиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 955 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 3 штукиПшеничная мука 2 стаканаСметана 20% - ная 5 столовых ложекРастительное масло 4 столовые ложкиРазрыхлитель 1 чайная ложкаСахар 0,8 стаканаАпельсины 1 штукаМолочный шоколад 100 гПошаговоЯйца взбиваем с сахаром.Туда же добавляем сметану и растительное масло.С апельсина снимаем цедру (я тру на тонкой терке. С одного большого апельсина будет достаточно цедры для всех маффинов) и добавляем в тесто. Мякоть очищаем от белой кожуры и нарезаем кубиками.В полученную массу добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и тертый или мелко нарезанный шоколад.Получившееся тесто должно напоминать густую сметану. На дно формочек выкладываем полторы–две ложки теста, кусочек апельсина «топим» в тесте.Выпекаем при температуре 180 градусов около получаса.Из своего опыта. 100-граммовую плитку молочного шоколада делю на две части. Одну тру на терке в тесто, а другую режу ножом на кубики размером 1х1 см. Их так же «топлю» в тесто вместе с апельсином. В итоге — внутри будет теплый растаявший шоколад и кусочек апельсина. Приятного аппетита!