Маффины из ягод

Несложный рецепт маффинов из ягод пошагово с фото.

Простой рецепт маффинов из ягод домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 322 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 322 килокалорий

Ингредиенты на 15 порций

• Куриное яйцо 1 шт.
• Молоко 200 мл.
• Растительное масло 75 мл.
• Шоколад 50 г.
• Разрыхлитель теста 6 г.
• Сахар 100 г.
• Мука пшеничная 380 г.
• Цедра лимонная 12 г.
• Гвоздика 2 г.
• Пищевая соль 3 г.

Пошагово

1. В чашке смешать ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель или соду, сахар и молотую гвоздику(это по вкусу).
2. Снять тонкий верхний слой кожуры(цедру) одного лимона. Добавить в чашку с сухими ингредиентами. Перемешать тщательно венчиком. Яйцо смешать с молоком.
3. Смесь взбить слегка. Влить жидкую массу в сухую, мешать до увлажнения сухих компонентов, но не вымешивать. Смесь должна остаться комковатой. Добавить ягоды замороженные или свежие, но не разминать их.
4. Порубить мелко шоколад(он растает при выпекании придаст нежный вкус). Так же добавить в тесто. Смазать формочку растительным маслом. Заполнить её на две треть. Выпекать в духовке двадцать минут при температуре двести градусов.
5. Перед подачей к столу дать маффинам слегка под остыть.