Непростой рецепт маффинов из кабачков пошагово с фото. Очень простые, но полезные маффины из кабачков придутся по вкусу любителям здорового питания. Попробуйте сами приготовить эти вкусные кабачковые маффины с овсянкой! Смотрим рецепт. Для приготовления маффинов из кабачков мне понадобился один небольшой кабачок. После того, как я его натерла, как раз получилось 300 граммов тертого кабачка. Банан я добавила для большей сладости и украшения, если его под рукой нет, можете заменить чем-то другим: орехами, ягодами и тому подобным. Смотрим далее рецепт.Количество порций: 5-6Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, МаффиныСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 123 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийОвсянка — 1 СтаканМуки — 200 ГраммРазрыхлитель — 10 ГраммСода — 0,5 Ст. ложкиСоль — 0,5 Чайных ложкиСахар — 100 ГраммКорица — 0,5 Ст. ложкиКабачки — 300 ГраммЯйца — 2 ШтукиКефир — 250 МиллилитровРастительное масло — 6 Ст. ложекСок лимона — По вкусуБанан — 1 ШтукаПошаговоДуховой шкаф разогрейте до 200 градусов. Кабачки натрите на мелкой терке, посолите хорошо и отставите на время, пока будете готовить тесто. Делаем мы это для того, чтобы ушла лишняя влага из кабачков.Овсяные хлопья подогрейте на сковороде. Готовим тесто: просейте муку вместе с разрыхлителем, корицей и солью, добавьте овсяные хлопья, сахар - получаем «сухую» смесь.Во второй миске смешиваем: кефир, яйца, соду, гашенную лимонным соком, масло.Соединяем нашу «мокрую» смесь с сухой, хорошо перемешиваем. Возвращаемся к нашей основе маффинов - кабачкам. Отжимаем хорошо, даем стечь лишнему соку. Затем добавляем к тесту, перемешиваем.Выкладываем в подготовленные формы для выпечки маффинов. Если формы не силиконовые, смажьте их маслом, либо используйте бумажные раменки. Выкладываем наше тесто на 2/2, формы. Для удобства используйте ложку для мороженого.Банан нужно нарезать на дольки, сбрызнув лимонным соком. Укладываем веером на будущие маффины. Посыпьте корицей и сахаром.Выпекайте маффины до золотистой корочки около 20-25 минут. Достаньте из духового шкафа, дайте остыть минут 5-10, затем выньте из формы.Готовые маффины из кабачков перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Именно маффинов из кабачков часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.