Маффины из рисовой муки

Простой рецепт маффинов из рисовой муки пошагово с фото.

Маффины можно приготовить не только из пшеничной, но и из рисовой муки. Делимся рецептом.

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 300 килокалорий
• Повод: 1 час

Ингредиенты на 7 порций

• Рисовая мука 200 г
• Пшеничная мука 200 г
• Сахар - песок 200 г
• Яйца 2 шт.
• Яичный желток 1 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Лимон 1 шт.
• Молоко 200 мл
• Разрыхлитель 1,5 ч. л.

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В миске соедините размягченное сливочное масло и сахар. Взбейте с помощью миксера или венчика.
3. Добавьте в миску яйца и желток. Еще раз взбейте.
4. Влейте молоко.
5. Очистите лимон от цедры. Натрите ее на терке. Из половины лимона выжмите сок. Сок половины лимона и цедру отправьте к молочно - яичной смеси.
6. Рисовую и пшеничную муку смешайте с разрыхлителем. Просейте. Добавьте в миску. Перемешайте.
7. Разлейте тесто по формочкам.
8. Выпекайте 30-35 минут.
9. Остудите и подавайте к столу.