Маффины из шпината с пармезаном

Простой рецепт маффинов из шпината с пармезаном пошагово с фото.

Простой рецепт маффинов из шпината с пармезаном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 46. Содержит всего 177 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 46
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 177 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Свежие листья шпината 350 г
• Сыр рикотта ½ стакана
• Тертый сыр пармезан 60 г
• Куриное яйцо (крупное) 2 штуки
• Чеснок 1 зубчик
• Соль ¼ чайной ложки
• Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. В блендере измельчите шпинат до однородной массы (лучше порциями) и переложите в миску. Добавьте рикотту, пармезан, слегка взбитые яйца, измельченный чеснок, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
3. Смажьте растительным маслом 8 формочек для маффинов и разложите в них шпинатно - сырную массу (формочки должны оказаться полными).
4. Запекайте примерно 20 минут до готовности. Оставьте в форме на 5 минут и переложите на блюдо. Подавайте теплыми, посыпав пармезаном.