Маффины на кефире с бананом и шоколадом

Несложный рецепт маффинов на кефире с бананом и шоколадом пошагово с фото.

Простой рецепт маффинов на кефире с бананом и шоколадом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 315 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 315 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Кефир 2 стакана
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сахар 1,5 стакана
• Соль на кончике ножа
• Растительное масло 1 стакан
• Пшеничная мука 4 стакана
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Ванилин 1 штука
• Какао ½ стакана
• Банан 6 штук
• Шоколад 3 штуки

Пошагово

1. Взбить до густой пены яйца с сахаром.
2. В получившуюся массу добавить муку, ванилин, соль, разрыхлитель, подсолнечное масло. Взбить до состояния густой пены.
3. Нарезать кружочками бананы.
4. Подробить плитки шоколада (размером приблизительно 1*1 см)
5. Формы промазать растительным маслом. Выставить на противень.
6. Во все формы положить по 1-2 ложки теста (чтобы закрыло дно).
7. На тесто по центру положить дольку банана и дробленный шоколад.
8. Сверху залить тестом (чтобы до конца формочки оставалось приблизительно 3 мм).
9. Как вариант, часть маффинов можно сделать шоколадными - т. е. в готовое тесто добавить какао. Можно также первый слой делать из белого теста, а верхний - из шоколадного. Все на Ваш вкус.
10. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30-45 минут.
11. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.
12. Приятного аппетита!

Рецепт рассчитан на 24 порционных кекса.