Маффины с брусникой

Простой рецепт маффинов с брусникой пошагово с фото.

Внимание всех любителей простой и полезной выпечки рекомендую обратить на этот интересный вариант, как приготовить маффины с брусникой - нежные, аппетитные и очень вкусные.

Количество порций: 12-15

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Маффины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 102 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 12 порций

• Мука — 2 Стакана (пшеничная, гречневая, овсяная)
• Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки
• Сахар — 1 Стакан
• Соль — 1 Щепотка
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Яйцо — 2 Штуки
• Молоко — 1.5 Стакана
• Сливочное масло — 80 Грамм
• Брусника — 1 Стакан

Пошагово

1. Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что используется в этом рецепте приготовления маффинов с брусникой 2-3 вида муки, чтобы сделать их не только вкусными, но и полезными. В данном случае это пшеничная мука, немного светлой гречневой и измельченные в муку овсяные хлопья.
2. Для начала включите духовку, оставьте её разогреваться.
3. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар, кукурузный крахмал. Все как следует перемешайте.
4. Растопите сливочное масло, остудите его немного.
5. В отдельной мисочке взбейте яйца с молоком до однородной консистенции. Затем влейте туда же масло.
6. Для аромата и дополнительного вкуса этот простой рецепт маффинов с брусникой можно дополнить также соком цитруса - лимона или апельсина.
7. В мисочке с сухими ингредиентами сделайте углубление в центре и аккуратно перелейте туда жидкую смесь.
8. Аккуратно перемешайте все так, чтобы тесто получилось однородным.
9. Добавьте ягоды, еще раз перемешайте.
10. Теперь можно раскладывать тесто по формочкам и отправлять их в духовку.
11. Выпекайте маффины с брусникой в домашних условиях 15-20 минут до готовности и аппетитной румяной корочки.
12. Приятного аппетита.